Palmipèdes gras › Découverte

Réussir Aviculture 27 mars 2007

La filière foie gras se structure

Premier fournisseur de la France, la filière de production de foie gras de canard bulgare s´est développée au cours des dernières années. Elle montre une tendance à s´assainir et à se structurer.

Question du mois

La performance technico-économique passe-t-elle toujours par des densités élevées?

Répondez à la question