Palmipèdes gras › Découverte

Réussir Aviculture 27 mars 2007

La filière foie gras se structure

Premier fournisseur de la France, la filière de production de foie gras de canard bulgare s´est développée au cours des dernières années. Elle montre une tendance à s´assainir et à se structurer.

Question du mois

Tient-on suffisamment compte des mycotoxines dans les aliments composés?

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