Réussir Aviculture 09 décembre 2014 à 08h00 | Par La rédaction

Labeyrie Fine Foods veut progresser vite

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- © Labeyrie

D’ici à 2020, le spécialiste français du foie gras et du saumon fumé souhaite faire passer son chiffre d’affaires de 800 millions à 1,2 milliard d’euros. Cette croissance se fera surtout à l’international, l’essentiel de l’activité étant réalisée en France et au Royaume-Uni. Près de 8 millions ont été injectés pour moderniser le site foie gras de Came (64) avec 15 000 canards abattus par jour. Depuis juillet, les deux actionnaires majoritaires de Labeyrie sont la coop Lur Berri (43 %) et le fonds d’investissement PAI Partners (43 % également, acquis pour 572 millions d’euros).

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