Réussir Aviculture 04 mars 2016 à 08h00 | Par La rédaction

Enquête sur l'étiquetage de l'origine des produits transformés à base de viande

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- © A. Puybasset

74 %, c’est la part des produits transformés à base de viande de poulet ne mentionnant pas le pays d’origine, selon une enquête d’UFC-Que Choisir, réalisée en rayons fin janvier 2016 sur un échantillon de 245 produits à base de viande de bœuf, de poulet et de porc. Avec trois quart des produits d’origine non connue, la volaille est sur le haut du podium, devant le porc (57 %) et le bœuf (30 %). La part atteint 62 % pour les nuggets et 87 % pour les charcuteries de volailles. La part atteint 62 % pour les nuggets et 87 % pour les charcuteries de volaille.

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