Réussir Aviculture 17 janvier 2014 à 08h00 | Par Cécile Julien

Devenir éleveur d’autruches

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Boris, un des pionniers de l'élevage d'autruches en France.
Boris, un des pionniers de l'élevage d'autruches en France. - © C. Julien

L’autruche est considérée comme un animal sauvage.
Si ses éleveurs sont agriculteurs, pouvoir s’installer leur demande d’obtenir un certificat de capacité, comme pour les employés de parc animalier. Il faut suivre plusieurs stages, qui peuvent durer jusqu’à trois ans. D’autre part, ce statut d’animal non domestique entraîne une réglementation très contraignante, comme, par exemple, une double clôture autour des parcs. L’association des éleveurs se bat pour que l’autruche passe sous statut d’animal d’élevage, et ainsi lever une partie de ces contraintes. L’Académie vétérinaire de France va dans ce sens, car l’élevage d’autruches ne porte pas préjudice aux populations sauvages. De plus, le statut de la viande est bien celui de volaille. Autre élément pour faciliter l’installation, une formation vient de voir le jour au lycée agricole de l’Oisellerie, à côté d’Angoulême (16), à l’initiative de l’Association des éleveurs d’autruches de France. « Une formation est nécessaire, car sans une bonne technicité on peut avoir de 20 à 30 % de pertes d’autruchons », estime Pierre Hitier, président de l’Association.

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DIAKHATÉ | 18 janvier 2014 à 12:54:15

BONJOUR JE SUIS INTÉRÉSSÉ PAR LA FORMATION D ÉLEVEUR D AUTRICHON JE VOULAIS SAVOIR COMMENT FAIRE ET SI POSSIBLE

M DIASSO | 21 mars 2014 à 20:46:45

BONJOUR JE SUIS UN AMOUREUX DE L'AUTRUCHE,JE SOUHAITE RECEVOIR UNE COTATION D'UNE TRENTAINE D'AUTRUCHONS D'UN JOUR A DÉFAUTS UNE CENTAINE D'ŒUFS RENDU A OUAGADOUGOU(BURKINA FASO). MON ADRESSE E-MAIL:mdiasso@gmail.com

Monsieur | 24 août 2014 à 22:43:08

Je suis interesser pour cree un elevage mais je ne suis pas agiculteur , il n'existe aucun moyen pour moi ?????

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