Réussir Aviculture 29 mars 2013 à 15h21 | Par P. Le Douarin

commerce international - Les exportations brésiliennes de dinde progressent

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tonnages mensuels de viande de dinde exportés par le Brésil
tonnages mensuels de viande de dinde exportés par le Brésil - © Cartajox

Au mois de février, les exportations brésiliennes de viande de dinde ont atteint 14 300 tonnes, correspondant à la moyenne des douze derniers mois (172 000 t sur 12 mois glissants). En deux ans, le tonnage moyen a augmenté de 14 % (12250 t sur la période 2011/2012).

Pour mémoire, les exportations de viande crue de poulet oscillent entre 470 000 et 650 000 t par mois et celles de viande salée de poulet entre 12 000 et 20 000 t par mois.

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